L’éducation à l’environnement consiste à sensibiliser l’enfant à ce qui l’entoure : observer les êtres vivants et les éléments qui l’entourent, découvrir la nature autour de l’école, et apprendre les gestes écologiques élémentaires à adopter. Le jardinage est dans l’école une entrée à l’éducation de l’environnement, mais pas seulement ; nous apprenons à préserver la nature en la nettoyant et en la respectant, nous mettons en place des projets Récup’art en réalisant des expositions en art visuel seulement avec ce qui nous entoure, et nous pratiquons le tri sélectif pour faire de nos enfants des futurs éco-citoyens.